隨著各類水果的成熟登場,無錫市水果市場呈現購銷兩旺、消費大幅上升的繁榮局面。據無錫市錫澄果菜副食品交易市場統計,該市場9月份各類水果批發銷售量達54836噸,比去年同期上升23.5%;銷售額1.07億元,比去年同期上升28.2%。
據分析,無錫水果消費大幅增長的主要原因是:
節日效應的帶動和健康理念的提升
中秋、國慶兩大節日歷年來是各種食品消費的旺季。今年兩大節日期間,隨著人民群眾健康理念的提升,吃水果有益健康的共識推動了更多的消費者食用水果。尤其是中秋傳統食品月餅消費的大量減少,更多的人在節日送禮中增加了水果的比重,因而大大推動了水果的銷量上升。錫澄市場中秋前后、國慶前夕的日批發量最多達近3000噸,日銷售額有7天超過500萬元,接近600萬元,全月銷售額也超過億元,充分說明了水果消費的走勢極為強盛。
水果品種的多樣和品質的提高
今年,市場水果品種較往年更豐富,大宗水果中梨類就有鴨梨、碭山梨、黃金梨、黃冠梨、豐水梨、香梨等七八種,葡萄也有新疆無籽、馬奶葡萄,遼寧、山東巨蜂及各種引種的提子和藤捻葡萄,五彩繽紛、花色多樣。尤其是今年大多數水果因品質好于往年而更受市場歡迎。如陜西早熟富士蘋果、新疆哈密瓜、碭山酥梨、浙江西瓜、山東濱州冬棗、福建琯溪蜜柚等,大都個形豐滿,色澤鮮艷,香甜可口,風味凸顯。
水果價格相對平穩,漲幅較小
據統計,9月份無錫市場水果批發成交價平均為196.3元/百公斤,較去年同期上升3.8%。這對于當前各類農產品價格普遍上揚的大格局,價格屬相對平穩,這也促進了水果消費。
無錫地區的氣候有利于水果銷售
9月份,無錫地區天氣涼爽,晴好日連續多時,氣候逐趨干燥,正好適合水果的擴大消費。
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