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    服務顧客有溫度,水果消費熱情高

    2023/4/6 10:31:00
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        1-3月份,天惠超市永豐店水果月平均銷售30萬左右,第一季度同比上升40%,水果通過微信顧客群介紹推薦,增長幅度達200%,完成年初制定的銷售目標。這優秀銷售成績的背后是永豐店水果區早班祝芯紅與晚班朱翠云的不懈努力。今天,我們來到永豐店看看她們是如何做的。

    熱情服務零距離,真誠待客獲信任

        水果進銷存、現場管理、臺面整理、水果上架……這是她們一天的工作。與常規工作的固定流程不同的是,每當門店開門后,就會有一個更加重要的工作等待著祝芯紅——早市為顧客介紹當日的重點水果。

        這項工作看似簡單,實則繁瑣。作為無錫本地的民生菜籃子工程,天惠超市每天早上都會迎來一批早起買菜的中老年顧客,多年的生活經驗讓他(她)們更看重水果的品質與性價比,新奇的水果接受度比較低。

        對于水果營銷,朱芯紅有自己獨特的宣傳方法:首先是主動出擊。比如,遇到在挑選卻沒有明確目標的顧客,她會優先把價格更實惠、口感更好的品類介紹給顧客。很多情況下,熱情的態度、實在的建議會讓顧客再次來店里消費。

        其次,在十幾年的工作經驗中,祝芯紅也積累了大量蔬果選購的經驗與方法,在給顧客建議時,她常常將這些方法傾囊相授。比如,芒果一定要選看起來比較圓潤、飽滿一些,顏色看起來比較純正的,摸起來不軟不硬;火龍果要在手里掂量一下,越重的火龍果越好,汁多果肉飽滿等等。遇到新奇較貴的水果,祝芯紅推薦起來也不在話下。

    真誠的態度、平易近人的分享,讓朱芯紅常常能夠收獲顧客正向的反饋,也讓來找她挑選水果的顧客越來越多。

        早上一波忙完之后,便是下午重點顧客群的水果介紹,這是朱翠云工作之一。朱翠云介紹到,提高微信群內顧客體驗最直接的兩點:一是水果質量要高,二是服務要周到。這兩點做到了,那么顧客的體驗自然會上漲。

        在水果質量方面,朱翠云覺得水果的品質就是一個金字招牌,盡管營銷做得如何風生水起,一旦產品的本質是壞的,那么顧客是不會為你的營銷買單的,所以只要你的水果品質過關再加上你的營銷手段,那么回頭客一定是源源不斷地。所以,每天她都會把好水果的質量,對于比較新鮮且品質好的水果她才會推倒顧客群里。

        在服務方面,朱翠云堅持每天在微信顧客群發布上新的優質水果、水果的優缺點等等,并且結合發布,不只是單單一個水果價格或水果介紹,她說道:“要打造‘網紅式’微信群,讓顧客看你的文案看的津津有味,這樣,在向她們推銷水果時不會太過反感?!?/span>

        其次,對于水果賣點方面,朱翠云會尋找超市水果所沒有的賣點,普通水果做輔助,特賣水果是主打,特賣水果的特點她一一作介紹,并配有一些華麗的詞藻,提高顧客的購買欲。當然,介紹過程中或顧客有售后問題她也是耐心的跟顧客解釋,一一幫她們解決。

    溝通交流配合高,攜手并進共發展

        每天早上4:30—12:30是祝芯紅的一天的工作時間,中午12:00—20:00便是朱翠云的工作時間?!半m然她倆是錯開上班的,但是配合是相當默契,不用人操心?!庇镭S店經理介紹到。

        能夠配合這么默契,便是倆人經常溝通交流。比如,今天晚班下班有什么水果庫存較多的,明天早班需要努力銷售的、今天中午什么水果來貨保質較短的、來貨數量特別多的,需要第二天早班重點推銷的……這些朱翠云都會一一和祝芯紅耐心溝通。同樣祝芯紅對于早班賣的比較好的水果,她也會立刻聯系配供添貨,下午告訴朱翠紅延續效果。每天中午交接班的時候,她們溝通交流一方,把各自負責的細節、重點告訴對方。

    對祝芯紅與朱翠云而言,她們倆其實更是扮演著“良師益友”的角色。在工作的過程中,她們常常會互相主動分享挑選水果的方法,每次她們學到了新的挑選方法,都會默默記下,再經過自己的驗證后,將其作為自己的知識儲備再介紹給顧客。除此之外,在業余時間,她們也會通過天惠提供給員工的培訓,主動學習更多水果方面的知識。

    高爾基說,勞動是世界上一切歡樂和一切美好事情的起源。在我們看不到角落,她們用自己的雙手和智慧,詮釋著生活的奧義。

                                                 (天惠超市永豐店供稿)

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