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    踏春美味蠶豆銷售火爆

    2020/3/18 8:24:00
            三月天,春意濃。此時正值福建蠶豆扎堆上市的時間。經過烹飪的蠶豆不僅味道鮮美,而且具有健腦、降低膽固醇、預防心血管疾病、益氣健脾、防癌抗癌等營養價值。無錫人對蠶豆情有獨鐘,蔥油蠶豆、蒜苗蠶豆、油燜蠶豆……一場關于蠶豆的盛宴正在錫城人的餐桌上上演。
      
                                          

            目前福建蠶豆吃口比云南蠶豆好,因此現在福建的蠶豆特別好賣,每車5-8噸的量基本在下午三四點就能全部搶完,蠶豆經銷戶們各個也都摩拳擦掌、信心滿滿準備大干一場。

                                  

            雖然今年受新冠肺炎疫情影響,朝陽蔬菜市場整體成交量同比有所下滑,但蠶豆的交易卻比往年更加火爆,日交易量60噸,較去年同期上升幅度超30%,而平均批發價格僅5.8元/公斤左右,較去年同期下降超20個百分點。后期隨著浙江、江蘇等地蠶豆的陸續上市,蠶豆的口感將更好,價格也將更親民。(朱硯花)
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