來源：無錫商報
眼下錫城正經歷蔬菜伏缺期，小青菜、細菜都漲到近10元/公斤，辣豁豁的菜價著實讓馬大嫂的菜籃子拎得不輕。來自朝陽農產品大市場的數據顯示，當前菜價整體比月初上漲15%，很多葉菜價格都已經翻番，而蔬菜量少價高的情況還將持續到9月初。
與往年相比，今年無錫伏缺期的典型特征是黃梅后期集中降雨，暴雨后又經歷高溫，一些菜農反映，田里葉菜死的死，活的又因高溫影響“老不長”，原本15天的生長周期延長到一個月才能上市。加上今年全國多個蔬菜產地洪災嚴重，使得我市整體蔬菜上市量比前期下降。即使現在已經出了黃梅，但前天晚上我市葉菜主要種植基地東北塘又下了一場大冰雹，很多蔬菜大棚被打壞，一定程度上影響到上市量。
據朝陽集團負責人介紹，目前我市蔬菜日上市量在 1200噸左右，其中地產菜僅30%比例。為解伏缺之渴，我市農產品大市場從全國各地的蔬菜基地積極調集蔬菜入錫救急。如本月剛剛進入無錫的蘭州富硒蔬菜已在各天惠超市上架，共有花菜、白菜、西蘭花、西葫蘆等六七個品種，日供應量20噸，供應期可達2個月左右。另外，云南的小青菜也將于近日進入無錫，日供應量可在15—20噸左右。這些新的外援菜的加入，加上原有客菜基地的補充，將有效彌補本地葉菜的缺口。
伏缺期間，很多蔬菜的價格也跟著水漲船高。記者從朝陽集團了解到，7月23日細菜的批發價在5元/公斤，青菜4元/公斤，莧菜3.6元/公斤。由于這些本地葉菜產量比前期銳減了40%，漲幅都在60%以上。相比葉菜，果菜類蔬菜的漲幅在10—15%左右，且其中部分品種比梅雨前還略降。如冬瓜批發價從月初的1.6元/公斤跌到0.8—0.9 元/公斤，毛豆從3.5—4元/公斤跌到2.6—2.8元/公斤。記者7月23日在天惠超市五愛路店看到，一些馬大嫂嫌葉菜貴，有的開始“移情”冬瓜、西葫蘆等價格相對平穩的果菜類蔬菜。
據介紹，蔬菜伏缺期到9月初才會結束，菜少價高還得持續一個多月。為保證市場正常供應，市農委也提醒菜農抓住蔬菜“伏缺”商機，利用晴好天氣分期分批搶播速生葉菜，加強管理，及時上市，提高收入。同時充分應用大棚避雨設施、防蟲網、遮陽網等材料組織生產，提高蔬菜產量和品質。（朱潔） |